Capraro, une longue tradition de travaux publics

La société de travaux publics, Capraro, à Capdenac, a un long passé derrière elle. Si bien que l’entreprise familiale a développé un véritable savoir-faire en matière d’hygiène publique qui lui confère une assise de renom dans le milieu des eaux potables et usées et du génie civil.

réservoir d'eau potable de 7000 m3 en Aveyron

C’est Victor Capraro, père de Jean-Luc aujourd’hui à la tête de la société, qui est à l’origine de cette aventure entrepreneuriale. Immigré italien arrivé en France à l’âge de 14 ans, il a été confié à son oncle Monsieur Damian, entrepreneur dans le bâtiment à Capdenac, au côté duquel il a découvert le métier. Pour rendre compte de la ténacité de son paternel, Jean-Luc Capraro explique : « mon père a connu la guerre, il a été pris par une rafle en mai 44, il a été dans un camp de travail en Tchécoslovaquie et après s’être échappé à vélo jusqu’en Allemagne, il a été fait prisonnier par les américains. Mais il s’est échappé à nouveau… ». C’est cet homme plein de détermination et de persévérance qui de retour dans sa région d’adoption aveyronnaise a décidé au bout de quelques années « de ne plus être employé mais employeur » selon les mots de son fils. En 1948, Victor Capraro crée son entreprise en bâtiment qui se spécialise rapidement dans l’hygiène publique en pleine expansion à cette époque. L’entreprise devient « canalisateur » et « constructeur » d’ouvrages de génie civil hydraulique (château d’eau, réservoir, station d’épuration…). Elle surfe sur la vague des Trente Glorieuses : elle emploie jusqu’à 300 salariés à la fin des années 70 et son activité rayonne dans tout le Sud-Ouest. Une première antenne est créée à Cahors puis une deuxième à Saint-André-de-Cubzac en Aquitaine. L’activité de Capraro étant fonction de la conjoncture, l’entreprise n’échappe pas aux chocs pétroliers mais ne cesse en revanche d’évoluer quant à son organisation, ses compétences et son efficacité technique. Jean-Luc Capraro et son beau-frère, Jean Delbos, qui ont rejoint le navire en 1978 ont favorisé cette mouvance. « Nous avons accompagné la croissance et le dynamisme de l’entreprise en créant un système de management par la qualité, la sécurité et l’environnement, certifications à l’appui » justifie le chef d’entreprise. Les domaines d’activité de Capraro SA sont restés les mêmes mais ses qualifications reconnues par la FNTP (Fédération Nationale des Travaux Publics) ont gagné en efficacité. « Dès lors que nous pouvons nous associer avec un traiteur d’eau, nous disposons d’une offre complète dans la filière eau » se targue le dirigeant.

pose d'une canalisation acier à Flavin pour le SIAEP du Ségala

L’entreprise Capraro réalise des chantiers d’envergure comme la station d’épuration de la ville de Cahors, un chantier de 12 millions d’€. Elle utilise même parfois des hélicoptères pour œuvrer. Si les collectivités représentent près de 80% de son activité, Capraro SA travaille aussi pour le privé, qu’il s’agisse de gros industriels ou de particuliers. Malgré la conjoncture, l’entreprise capdenacoise de canalisation et génie civil a effectué près de 18 millions d’€ de chiffre d’affaires, 3% de résultats et a respecté ses engagements sociaux. La société qui emploie 150 salariés dont 50 en Aquitaine, 15 à Cahors et 85 à Capdenac affiche une volonté affirmée de politique sociale. Elle a versé plus de 4% de son chiffre d’affaires en avantages sociaux : prime, participation, fidélité… et pratique une politique de formation omniprésente auprès de ses salariés. L’entreprise utilise notamment la formation pour palier le manque d’activité. « A ne rien faire, autant se former » lance Jean-Luc Capraro dont le combat prioritaire est bien entendu de remporter de nouveaux chantiers pour occuper ses hommes et faire fonctionner ses machines qui représentent plus d’1 million d’investissement par an.

Innovation : produits, services, marques... Des maisons en murs structurels bois L’entreprise Charles Charpente à Bouillac, toujours à la recherche d’innovation, a ramené des pays scandinaves un nouveau procédé de construction de maisons en bois. Il s’agit de maisons aux murs structurels bois. Les murs fabriqués dans l’entreprise sont constitués de diverses couches de bois garantissant une isolation thermique et phonique et répondant aux normes antisismiques. Plus d'infos Des liqueurs aux saveurs nouvelles chez Gayral La Distillerie Gayral, installée à Sanvensa, est toujours en quête de nouveaux parfums. Le liquoriste propose des liqueurs aux saveurs nouvelles : liqueur de safran, liqueur de pissenlit, eau-de-vie et liqueur de coings et figues. Il travaille actuellement à l’élaboration d’une eau-de vie de châtaigne. Plus d'infos Production de spiruline à Costes-Gozon Eric et Séverine Fontaine produisent une micro-algue, en forme de petit ressort, dotée de propriétés nutritives : la spiruline. Il s’agit d’un véritable complément alimentaire notamment pour les sportifs de haut niveau, riche en protéines (55 à 70%), en fer, en vitamine B, K, E et F. Eric et Séverine assurent eux-même la culture, le conditionnement et la vente sur les marchés du Sud-Aveyron et dans les magasins bio. La boutique en ligne de Max Capdebarthes Récompensé par le label Entreprise du Patrimoine Vivant, le Prix départemental des métiers d'art en 2008 et le 1er prix de l’Accessoire de Bureau aux côtés des plus grands noms (Cartier, Montblanc, Caran d’Ache, Visconti…), Max Capdebarthes, créateur fabricant maroquinier à Sauveterre-de-Rouergue, se lance à la conquête du web pour y diffuser le savoir-faire aveyronnais. Plus d'infos

Bernard Cazals, un militant Président

Comme par atavisme, Bernard Cazals a repris le flambeau du militantisme agricole aveyronnais. Président du groupe Unicor depuis de nombreuses années, il investit son énergie au service du monde rural.

Né en 1950 à Moyrazès, Bernard Cazals est issu d’une famille militante rurale aveyronnaise. Son père, André Cazals, exploitant agricole a été Président de la Chambre d’Agriculture, Président de la CALA (Coopérative Agricole Laitière Aveyronnaise)… Une figure emblématique de l’Aveyron. « Si l’on remonte la généalogie des Cazals, on retrouve des Cazals paysans jusqu’au XVIIème siècle » explique le jeune Président un brin grisonnant, attaché à ses origines agricoles et aveyronnaises. Les années qu’il n’a pas passées dans le giron familial agricole -5 à l’école d’ingénieurs de Purpan à Toulouse- ont été pour lui l’occasion de revenir « mieux armé pour le combat ». Bernard Cazals qui passait toutes ses vacances à travailler sur l’exploitation familiale s’installe en tant qu’agriculteur en 1975 aux côtés de ses parents à Colombiès, après avoir œuvré à la Coopérative Occitane de Lavaur. « J’avais d’autres possibilités mais le métier me plaisait bien » déclare-t-il. Il rachète une partie de la ferme que louait son père ; son frère et sa belle-sœur rejoignent le GAEC en 1982. Et aujourd’hui, ce sont neveux et enfants qui emboîtent le pas. Si bien qu’au fil du temps l’exploitation agricole des « Cazals » s’est développée et diversifiée : l’élevage de vaches laitières a pris de l’ampleur et l’élevage porcin a vu le jour.

Dans la lignée du militantisme familial, Bernard Cazals a manifesté son engagement en adhérant au centre départemental des Jeunes Agriculteurs qui l’a désigné administrateur stagiaire de CADAUMA (Coopérative Agricole d'Achat et d'Utilisation de Matériel de l'Aveyron) en 1984. Depuis cette date, il est resté administrateur de l’ « entreprise » qui a subi les fusions successives de différentes coopératives aveyronnaises d’après-guerre et est devenue le Groupe Unicor. Un groupe qui n’est plus seulement au service des agriculteurs mais au service du monde rural en général. A son activité initiale d’approvisionnement des agriculteurs et de groupement de producteurs ovins, bovins, palmipèdes, céréaliers et viticoles, Unicor a ajouté une activité de jardinerie. Bien entendu le fonctionnement de la coopérative persiste : le capital appartient aux adhérents et « un homme = une voix » quelles que soient ses parts. « Le groupe compte aujourd’hui 8000 adhérents et un noyau dur de 2500 adhérents qui font l’approvisionnement, la mise en marché de leur production » précise le Président d’Unicor dont le combat permanent est de construire des débouchés pour les agriculteurs. L’organisation collective de mise en marché des produits permet aussi selon l’approche marketing de Bernard Cazals de maintenir la valeur ajoutée du territoire. Les Halles de l’Aveyron illustrent bien cette démarche. Le pôle de distribution alimentaire ruthénois ayant vocation à se développer géographiquement propose 1500 références de produits essentiellement aveyronnais. Un projet d’implantation toulousaine est actuellement à l’étude, de quoi fournir les restaurateurs soucieux de rajouter les produits du terroir à leur carte. Cette initiative permet de positionner les marques et grandes marques de l’Aveyron comme Roquefort, les Tripous de la Naucelloise, les liqueurs Marius Bonal et bien sûr le Marcillac et les produits carnés du groupe.
En 2009, le groupe Unicor a réalisé 219,4 millions d’€ sur l’ensemble de ses activités (distribution, alimentation, équipement, organisation de producteurs ovins, bovins, activité palmipède et caves des vignerons du vallon), affiche un résultat d’1,552 millions d’€ et emploie 586 salariés. « C’est avant tout le succès d’une œuvre collective » conclut, sourire aux lèvres, le regard pétillant, le militant agriculteur devenu Président.

Pour plus d'infos

Brèves, les gens ... Pierre Bru, Président du Crédit Agricole Nord Midi-Pyrénées prend sa retraite Après 17 années de présidence, Pierre Bru fera valoir ses droits à la retraite le 21 mai prochain. Aveyron Expansion qui a eu le plaisir de le compter parmi ses administrateurs lui adresse ses meilleurs voeux pour sa nouvelle vie. Bruno Montourcy reconduit Président des JA aveyronnais Le Conseil d’Administration des Jeunes Agriculteurs de l’Aveyron a reconduit Bruno Montourcy dans ses fonctions de Président. Plus d'infos Bernard Plano Président de MPE et Catherine Jeandel Présidente de MPI Bernard Plano succède à Didier Cujives à la Présidence de Midi-Pyrénées Expansion et Catherine Jeandel à Martin Malvy à la Présidence de Midi-Pyrénées Innovation. Gilbert Casamatta nouveau Président du PRES Gilbert Casamatta, actuel Président de l'Institut National Polytechnique de Toulouse, a été nommé vendredi 9 avril Président du Pôle de Recherche et d'Enseignement Supérieur (PRES) de l'Université de Toulouse, en remplacement de Louis Castex qui avait démissionné le 25 mars. Alain Rousset reconduit à la tête des Régions de France Alain Rousset, Président sortant de l’Association des régions de France (ARF) a été reconduit à ce mandat.